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日前在上海結束的“飲品行業成本控制與市場展望”論壇上，中國乳業已進入過度市場競爭階段被作為焦點話題，首次擺上了研究層面。
中國奶業協會副理事長王懷寶在會上指出，牛奶加工企業的利潤正在下降，由于生產成本、呈涑殺靜歡仙仙，而產品價格卻不斷下降，許多企業開始出現虧損，大批中小企業將從市場中淘汰出局。
區域性虧損顯現
據甘肅省輕工業協會提供信息，2004年甘肅省乳制品制造業首次出現虧損現象，虧損金額達1032萬元。
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