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衛生部辦公廳25日發出關于加強水產品監督管理的緊急通知。要求對發現寄生蟲、致病微生物污染的水產品，依照相關法律法規予以銷毀。
通知說，近期，北京市發生因消費者食用加工不當的福壽螺引發食源性疾病的事件。為保護消費者健康，防止類似事件再次發生，衛生部要求地方各級衛生行政部門要根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》等的要求，切實加強對水產品經營單位和餐飲單位衛生監督檢查，督促餐飲單位加強自身衛生管理、遵守食品衛生法規和要求，對違法違
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