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2007年 第4號
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，批準以下食品添加劑擴大使用范圍和使用量，現予以公告。
二○○七年二月七日
|
類別 |
添加劑名稱（代碼） |
使用范圍 |
最大使用量（g/kg） |
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酸度調節劑 |
磷酸 |
可可制品、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果 |
按生產需要適量使用 |
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抗氧化劑
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特丁基對苯二酚 |
烘炒堅果食品 |
0.2 |
|
焦V硫酸鈉 亞硫酸鈉 |
甜汁甜醬 |
50mg/kg（以SO2殘留量計） | |
|
半固體復合調味料 |
50mg/kg（以SO2殘留量計） | ||
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茶多酚 |
豆奶粉 |
0.8 | |
|
植物蛋白奶 |
0.1 | ||
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著色劑 |
辣椒紅 |
方便米面制品 |
按生產需要適量使用 |
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檸檬黃 |
飲料類(除包裝飲用水類) |
0.1 | |
|
亮蘭 |
飲料類(除包裝飲用水類) |
0.02 | |
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姜黃素 |
方便面 |
0.5 | |
|
可可殼色 |
糕點 |
0.9 | |
|
焙烤食品餡料 |
1.0 | ||
|
辣椒紅 |
糕點 |
0.9 | |
|
焙烤食品餡料 |
1.0 | ||
|
梔子黃 |
糕點 |
0.9 | |
|
焙烤食品餡料 |
1.0 | ||
|
梔子藍 |
糕點 |
0.9 | |
|
焙烤食品餡料 |
1.0 | ||
|
辣椒橙 |
糕點 |
0.9 | |
|
焙烤食品餡料 |
1.0 | ||
|
紅曲紅 |
糕點 |
0.9 | |
|
A烤食品餡料 |
1.0 | ||
|
金櫻子棕 |
糕點 |
0.9 | |
|
焙烤食品餡料 |
1.0 | ||
|
紫草紅 |
糕點 |
0.9 | |
|
焙烤食品餡料 |
1.0 | ||
|
姜黃 |
糕點 |
0.5（以姜黃素計） | |
|
焙烤食品餡料 |
0.5（以姜黃素計） | ||
|
胭脂紅 |
糖水草莓罐頭 |
0.1 | |
|
糖水山楂罐頭 |
0.05 | ||
|
焦糖色（不加氨生產） |
白蘭地 |
按生產需要適量使用 | |
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乳化劑 |
卵磷脂 |
膨化食品、油炸薯片 |
按生產需要適量使用 |
|
磷脂 |
乳制品 |
按生產需要適量使用 | |
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增味劑 |
氨基乙酸（甘氨酸） |
肉制品（熟肉制品、預制肉制品） |
3.0 |
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被膜劑 |
普魯蘭糖 |
預制水產品 |
30 |
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水分保持劑 |
磷酸鈣 |
固體復合調味料 |
5.0 |
|
裹粉/炸料 |
5.0 | ||
|
三聚磷酸鈉 |
糖果 |
2.0(以磷計) | |
|
防腐劑 |
山梨酸鉀 |
方便米面制品（僅限米灌腸制品） |
1.5 |
|
穩定劑和
凝固劑 |
丙二醇 |
生濕面制品 |
1.5 |
|
甜味劑 |
安賽蜜 |
水果罐頭 |
0.3 |
|
乙酰磺胺酸鉀 |
水果罐頭 |
0.3 | |
|
糖精鈉 |
果醬 |
0.2 | |
|
環己基氨基磺酸鈉 |
果醬 |
1.0 | |
|
增稠劑 |
卡拉膠 |
稀奶油（淡奶油） |
1.0 |
|
黃原膠（漢生膠） |
稀奶油（淡奶油） |
1.0 | |
|
瓜爾膠 |
稀奶油（淡奶1） |
1.0 | |
|
槐豆膠 |
甜汁、甜醬 |
5.0 | |
|
復合調味醬 |
5.0 | ||
|
半固體復合調味料 |
5.0 | ||
|
黃原膠 |
香辛料醬（如芥末醬、青芥醬） |
10.0 | |
|
其他 |
二氧化碳（酒精發酵法） |
充氣糖果 |
按生產需要適量使用 |
|
營養強化劑
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土姿崽 |
嬰兒配方粉
較大嬰兒和幼兒配方粉
學齡前兒童配方粉
孕產婦配方粉 |
5.0-11.0 mg/100g
5.0-11.0 mg/100g
4.0-8.0 mg/d
8.33-16.67 mg/d
（以鐵計） |
|
亞硒酸鈉 |
兒童配方粉 |
6-13μg/100g | |
|
碳酸鈣 |
兒童配方粉 |
300-600mg/100g
| |
|
氯化鎂 |
兒童配方粉 |
50-167mg/d
(以鎂計) | |
|
左旋肉堿 |
兒童配方粉 |
5-15 mg/100g | |
|
牛磺酸 |
兒童配方粉 |
0.3-0.5 | |
|
維生素K1 |
兒童配方粉 |
0.042-0.075 mg/100g | |
|
維生素B12 |
兒童配方粉 |
0.001-0.003 mg/100g | |
|
肌醇 |
兒童配方粉 |
210-250mg/kg | |
|
維生素A |
食用植物油 |
4000－8000μg/kg | |
|
維生素C |
凝膠糖果 |
1000－4000mg/kg | |
|
泛酸 |
果汁（味）飲料、茶飲料和碳酸飲料 |
1.1-2.2mg/kg（以泛酸計） | |
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磷酸鈣 |
干酪 |
10（以鈣元素計） | |
|
乙二胺四乙酸鐵鈉 |
餅干 |
4－8mg/100g |
電話：0791-83670605
傳真：0791-83670606
郵箱：tellcan@126.com
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