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低溫肉制品護色研究
發布日期:2005-04-25 00:00:00 瀏覽次數:3007 [
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(南昌市泰康食品工業開發中心,南昌 330029) 曾友明 丁泉水
(南昌大學生命科學與食品工程學院,南昌 330047) 劉忠
原載<肉類工業>2003年4月(總第264期)
原載<食品工業科技>2003年5月(總第145期)
(第一作者簡介:曾友明,男,1975-,食品科學碩士,研究方向:天然食 主站蜘蛛池模板:
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